Hey ihr Lieben,
bald ist es wieder soweit....
Am 14.02 ist VALENTINSTAG!!!
Falls ihr noch keine Idee habt, was ihr Euren Liebsten schenkt, dann überrascht sie doch einfach mit etwas Selbstgebackenem! Wir haben ein wirklich leckeres Rezept
für Herzplätzchen entdeckt, das natürlich aus fairen Produkten besteht. Unbedingt
probieren und jemand anderem damit sein Herz versüßen! ;)
Valentinstagherzen
Zutaten:
- 125g weiche Butter
- 125g
Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck.
Vanillezucker
- 250g
Weizenmehl
Für
die Glasur: -
1 Eigelb
-
ca. 200g Puderzucker (gesiebt)
-
1-2 EL Zitronensaft
Informationen wo ihr fairtrade Zutaten findet, gibt es hier: Fair einkaufen!
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Rührgerät schaumig schlagen, dann das Ei hinzufügen.
-
Nach und nach das Mehl zum restlichen Teig hinzu sieben und
verrühren. Anschließend
den
Teig kneten.
-
Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für
ca. 30 min
kaltstellen.
-
Backofen auf 180° (Gas: Stufe 4) vorheizen
-
Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche ausrollen und mit
einem Herzform
Plätzchen
ausstechen.
-
Die Plätzchen anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
legen und im Ofen
und
10-15 min goldgelb backen.
-
Plätzchen nach dem Backen auskühlen lassen.
Glasur:
- Eigelb, Puderzucker und Zitronensaft zu einer weißen,
geschmeidigen Masse rühren.
- Die
Masse mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und anschließen mit
einem Pinsel oder einer Spritztüte gleichmäßig auf die Plätzchen verteilen.
